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猪肉质量安全控制与溯源技术体系研究及应用示范项目验收

发布时间:2018-04-20   浏览次数:   作者: 返回列表

  2017年10月18日,由浙江省科技厅农村处组织,对省重大科技专项农业项目“猪肉质量安全控制与溯源技术体系研究及应用示范项目”在浙江省科技厅进行了验收。验收组专家听取了项目实施情况汇报,审阅了有关资料,经讨论和咨询,最终认定该项目已完成合同书规定的各项技术经济指标,验收合格。


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项目组负责人宋厚辉老师向各位专家展示项目成果

  猪肉质量安全控制与溯源技术体系研究及应用示范项目是由浙江青莲食品股份有限公司作为牵头单位,浙江农林大学、浙江大学、浙江省农业科学院、浙江科技学院、国正检测、浙江省检验检疫科学技术研究院7家单位共同完成的项目。该项目从2014年7月开始实施,历时2年半,总计投资超过1500万,是在全省范围内猪肉质量安全控制与溯源方面颇具影响力的重大农业项目。该项目的成功验收,再一次验证青莲在科技合作与技术研发两方面的能力,尤其是在溯源技术体系上,展示了青莲在该领域行业领先的优势地位。

  该项目实施过程中所研发的多项检测技术,具有精度更高、速度更快等特性,具有很好的商业推广价值。建立的猪肉质量安全全程溯源技术系统真正保证了从田间到餐桌的猪肉安全,让消费者买得放心、吃得满意!


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